「秋刀魚」

秋はさんまでしょう！
毎晩食卓に乗っても秋ません。

一匹でもさんまでしょう。
さんまはやっぱり明石家でしょう。
家が明るくなります。

香り、食感、大根おろしと妙に合います。
少しこげた皮。
苦みのある内蔵。
少々の骨は取らずに食べましょう。
目はえぐって食べましょう。
残った骨は、又焼いてカリカリにして食べましょう。

秋はやっぱりサンマです。
今は一年中食べられますが・・・・。

「俺の空　今日の空　上を向いて歩こう！」